Польза углеводов для кошек

Роль углеводов в питании кошек

Кошки — так называемые строгие, или облигатные, хищники: у них высока потребность в комплексе аминокислот, который в природе они находят в пище животного происхождения. Углеводов кошки в естественной среде потребляют мало (но все же потребляют, поедая добычу вместе с растительным содержимым ее желудка).

При этом кошки способны эффективно усваивать определенные виды углеводов, и мнение о «вреде» углеводов для этих животных очень неоднозначно. Важны количество углеводов в рационе, способ и степень их обработки.

Энергетическая функция углеводов

Глюкоза, которая образуется при расщеплении многих углеводов, служит универсальным источником энергии. В первую очередь кошка может получать энергию из белков и жиров, однако наличие умеренного количества легкодоступных углеводов в рационе обеспечивает быструю энергетическую поддержку. Это особенно значимо для растущего котенка, для беременной или активной кошки, чьи потребности в энергии высоки.

Кроме того, использование углеводов для получения части энергии позволяет сохранить белки для их главных задач — построения тканей и синтеза необходимых веществ. Таким образом, углеводы для кошек — дополнительный ресурс, способствующий оптимальному использованию других нутриентов.

К легкоусвояемым углеводам, которые расщепляются до глюкозы, а затем превращаются в аденозинтрифосфат (АТФ, непосредственное «топливо» для клеток организма), относятся крахмалы и сахара.

Помимо крахмала, продукты питания могут содержать различные виды сахаров — это сахароза, фруктоза и собственно глюкоза. У кошек очень мало вкусовых рецепторов, а те, что должны воспринимать сладкий вкус, вообще «выключены» за счет неактивности соответствующего гена.

По указанным причинам кошки, в отличие от собак, безразличны к сладкому вкусу. Кошку, которая тянется лизнуть, например, йогурт, скорее всего заинтересовала его белковая, а не углеводная составляющая.

Кстати о молочных продуктах: кошка перед блюдцем с молоком — традиционный образ. Но точно ли к такой «идиллии» стоит стремиться? Молоко содержит все виды источников энергии: белки, жиры и углеводы, причем углеводы представлены молочным сахаром — лактозой.

У котят вырабатывается особый фермент, который позволяет усваивать лактозу, однако с возрастом большинство кошек утрачивают эту способность, и молоко у них может приводить к расстройствам пищеварения, так что от молочных продуктов в рационе кошек лучше отказаться.

Источники пищевых волокон и их значение

Кроме сахаров и крахмала, снабжающих организм энергией, важно поговорить также о клетчатке (пищевых волокнах). Различают клетчатку ферментируемую и неферментируемую, растворимую и нерастворимую, и разные ее виды выполняют разные функции.

Например, нерастворимая целлюлоза проходит через кишечник практически без изменений — однако все равно может приносить пользу, нормализуя моторику кишечника, что способствует проталкиванию по нему пищевого комка и выведению проглатываемой шерсти.

Не являясь значимым источником питательных веществ, любая клетчатка при этом играет важную роль:

• создает и поддерживает чувство насыщения;
• в умеренных количествах и при оптимально подобранной комбинации источников — нормализует стул;
• является питательным субстратом для микроорганизмов, населяющих пищеварительный тракт;
• Некоторые виды клетчатки, например маннаноолигосахариды, способствуют поддержанию местного иммунитета кишечника, препятствуя активности патогенных микроорганизмов.

Источниками клетчатки в рационе животных, помимо злаков и семени подорожника, могут служить, например, свекольный жом, отруби и другие растительные ингредиенты.

Особенности метаболизма углеводов у кошек

У кошек очень высока потребность в глюкозе, однако они получают ее преимущественно не из углеводов, а из белков (точнее, из составляющих их аминокислот), а также из жиров. При этом переваривать углеводы кошки вполне способны.

Сравнение с метаболизмом других животных и человека

Значимое различие между кошкой и человеком — отсутствие в печени кошек фермента гликокиназы, способствующего превращению глюкозы в гликоген, то есть в основное вещество, в форме которого энергия может запасаться организмом и использоваться затем постепенно, по мере необходимости.

При этом количество гликогена в печени кошек аналогично человеческому, что, вероятно, свидетельствует о наличии у них других метаболических механизмов для его получения.

Потребности человека в углеводах довольно высоки: углеводы могут составлять более 65% нашего рациона. У собак они ниже, а у кошек — еще ниже. Если для собак эмпирический предел переносимости крахмала составляет до 55–65% в сухом веществе, то для кошек — до 25–35%. Содержание клетчатки в рационе как для собак, так и для кошек, не должно превышать 15% в сухом веществе.

Потребление кошками углеводов не является обязательным — хотя при учете потребностей животных может оказаться полезным.

При вынашивании потомства потребности в энергии и питательных веществах у кошек значительно повышаются сразу же после оплодотворения и постепенно снижаются к завершению лактации. Этим кошки отличаются от собак, у которых такое значительное повышение происходит лишь с 42-го дня беременности. В период репродукции кошку лучше всего сразу после вязки перевести на специализированный рацион, такой как ROYAL CANIN^® Mother & Babycat (Для беременных и кормящих кошек, а также для котят до 4 месяцев).

Влияние избытка углеводов на здоровье

Избыточное потребление тех или иных видов углеводов может привести прежде всего к нарушениям работы кишечника или других органов пищеварения, таких как поджелудочная железа.

Как сказано выше, для кошек крайне опасно голодание, даже недолгое. Если кошке нужно похудеть, то нельзя просто уменьшить порции обычного корма: это может привести к недостаточности питания.

Программу снижения веса следует проводить под контролем специалиста, путем применения ветеринарной диеты, обладающей сниженной калорийностью при сохранении нормального содержания всех важных веществ, включая витамины и минералы. Среди таких диет — ROYAL CANIN^® Satiety Weight Management (Для снижения веса).

Кроме того, важна физическая активность. Игры с владельцем или с сородичами, как и наличие вертикального пространства для лазания или безопасные прогулки, помогут животному оставаться в форме.

После кастрации (стерилизации) потребности в энергии, как правило, значительно снижаются, притом что аппетит может повышаться. Прооперированное животное желательно перевести на специальный рацион, который отличается, в частности, адаптированной калорийностью. В качестве такого рациона может быть рекомендован, например, ROYAL CANIN^® Neutered Satiety Balance (Для кошек после кастрации/стерилизации до 7 лет).

Сбалансированное питание для кошек

Полноценный рацион кошки включает в себя более 50 веществ в определенных пропорциях. Потребности кошек довольно хорошо изучены и зафиксированы международными регулирующими организациями. Производители качественных профессиональных кормов следуют этим нормам.

При составлении для кошки рациона домашнего приготовления важно обратиться к ветеринарному диетологу, чтобы рассчитать количества и подобрать источники питательных веществ, нужные конкретному животному.

Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе

Пропорции макронутриентов могут значительно меняться в зависимости от многих факторов. У большинства питательных веществ есть нижние и/или верхние границы нормы, которые важно соблюдать и внутри допустимых значений составлять эти соотношения. Этим и занимаются ветеринарные диетологи или производители профессиональных полнорационных кормов.

Например, потребность в белке и энергии выше у растущих, активных или беременных кошек. Для кастрированных (стерилизованных) и малоподвижных животных калорийность рациона должна быть ниже. В профессиональных кормах пропорции просчитаны с учетом возраста, активности и физиологического состояния питомца.

Роль качественных источников углеводов

Основные функции углеводов — снабжение организма энергией (для чего служат прежде всего крахмал и сахара) и обеспечение нормального пищеварения (за что отвечают различные виды клетчатки).

«Безуглеводные», «беззлаковые» и «безглютеновые» рационы существуют и могут быть назначены ветеринарным врачом при наличии показаний. Эти три категории продуктов вовсе не взаимозаменяемы, и их не следует применять, руководствуясь рекомендациями для людей.

Так, например, непереносимость глютена, относительно часто встречающаяся у человека и крайне редко — у собак, у кошек не выявлена вообще.

В строгом ограничении потребления углеводов здоровые животные также не нуждаются.

Углеводы и в частности клетчатка крайне важны для малоподвижных домашних кошек, у которых снижена перистальтика кишечника. Однако важнее всего баланс всех питательных веществ: тогда питомец получит всю пользу питания, что благоприятно скажется на его здоровье и благополучии.